日々あれこれ
営業時間
2017年 7月末で閉店しました
新店、準備中
スコーン
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ラムレーズンスコーン
 漬けてあるラムレーズンとラム酒をたっぷり
 しっかり味が出てて◎
 次回パンの日で販売しようと思います〜

レモンスコーン
 レモンの皮すりおろしと果汁をたっぷり
 上には薄切りレモンと粉糖をかけて焼き上げました
 レモン!って味にできました
 これは、また無農薬レモンが届いたら作ろうと思います〜

 
posted by Yoshimi | 13:05 | sweet's | - | - |
栗シフォンケーキ
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しつこく栗
渋皮煮のマロンペーストとそのままゴロゴロ入れて焼きました
ふわふわ〜
 
posted by Yoshimi | 17:21 | sweet's | - | - |
栗でいろいろ
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ラム酒をきかせてマロンアイスクリーム
マロンクリームと刻んだ渋皮煮をたっぷり
言うことなしの美味しさ
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マロンパフェなんかも作ってみた
ジェノワーズ、玄米フレーク、マロンクリーム、マロンアイスクリーム
あぁ、メニューにしたい
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マロンロールケーキ
生クリームとマロンクリームを合してたっぷり
渋皮煮もごろごろ包む
新しいロール生地を焼いてみた
これは、もう少し改良がいるかな〜

今季で栗と仲良くなっておこうと思います
もう何回か煮てお正月用にも残しておこう
 
posted by Yoshimi | 16:38 | sweet's | - | - |
いちじく
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いちじくの季節ですね
先日作ったロールケーキにもたっぷりいちじくいれました
今回はジャムを
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瓶においしさを保存
来週のパンの日に販売します
 
posted by Yoshimi | 16:27 | sweet's | - | - |
ブラックベリー
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うちで採れたブラックベリーでジャムを炊きました
甘酸っぱくてヨーグルトにも良く合います
11月からはマルシェ出店も再開予定です
posted by Yoshimi | 19:01 | sweet's | - | - |
試作
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ブルーベリースコーンとメイプルラスク
少しづつの改良がいるけど販売していきたいと思います〜
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パンもぼちぼち
 
posted by Yoshimi | 15:51 | sweet's | - | - |
マフィン
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バニラビーンズを入れてマフィンを焼いてみた
でっかいごろっとしたマフィンを試作中
posted by Yoshimi | 17:28 | sweet's | - | - |
Scones
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新しいスコーンの試作
玉ねぎとローズマリーのスコーン
チョコラムレーズンのスコーン

玉ねぎの方はハム・チーズでスコーンサンドにしよ〜
 
posted by Yoshimi | 17:26 | sweet's | - | - |
チーズケーキでBD
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スフレチーズケーキでデコレーション
夏らしいフルーツで
お店をお休みして1ヶ月以上経ち久しぶりに作ったチーズケーキ
お菓子もパンもやっぱり作り続けたい
 
posted by Yoshimi | 06:07 | sweet's | - | - |
すもも
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この前、高島でおいしそうなすももを買った
シロップは漬けたことあったんやけどジャムを初めて炊いた
甘酸っぱくて美味しい
来年は沢山炊きたいなぁ〜
posted by Yoshimi | 05:55 | sweet's | - | - |
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