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新店、準備中
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食パン
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もういい加減ひつこいですが、食パン焼きました
う〜ん、これどやろ?上の部分がパキっと割れてるけどどやろ?
今日パン教室なんで先生に聞いてみよ
何年も前から、天然酵母パンに興味があって「いつか、家で食べるパンを自家製天然酵母パンにしたい」と思っていました
まだまだですが、近づいてきて嬉しい毎日
初めて、天然酵母パンの仕組みを教わった時、「えっ?難しい?理解できひん」って感じでした
けど、酵母を分けてもらって育てていくうちに生活に馴染んできました
イーストとは違い発酵がゆっくり
しかも、温度によって時間を調節できる
日々の生活に馴染みやすいので続けられます
 
GOOD FOODでは毎月第3月曜日(変動あり)に天然酵母パン教室も開いています
興味のある方、ぜひお越し下さい
posted by Yoshimi | 06:06 | - | comments(5) | - |
コメント
はじめまして〜〜(笑)
コメント開いてるや〜〜ん!!!おじゃまします〜〜

ヨシミちゃん!!
凄いわ!!ブラボー!!さすがです!!
美味しそうな食パン焼けるようになったや〜〜ん!!

えつ酵母・・・冬の間に放置し過ぎて死にかけよったわぁ〜(涙)
只今、調整中。

もし調子悪かったら、里帰り?逆輸入・・・?
パワーアップしてるヨシミちゃんのえつ酵母を貰いに行きますわ!!


私も、ikuko先生の食パンのスパルタレッスン・・・
また受けたいわ〜!
2011/04/18 11:30 by えつこ
えつこさ〜ん
コメント開いてました
知りませんでした(笑)
皆さんからの遅れを取り戻すべく焼いております
えつ酵母すくすく育ってますよ〜いつでも里帰りさせます〜

やっぱりマンツーマンは、ほんま為になりました
2011/04/20 09:26 by ヨシミ
はじめまして。突然のメール失礼いたします。ピースマムのブログから来ました。ピースマムでも活動しております、モールアートマスターの谷田と申します。コメントの場所が分からなくて、ここから失礼します。
モールアートとはモールで動物やモチーフを作り、子供から大人まで笑顔になって楽しんで頂く活動をしております。

滋賀県各地でモールアートワークショップや教室を開催しております。

GOOD FOOD様でも教室が開催できたらいいなーと思いメッセージさせて頂きました。

モールアートについてはブログを見て頂けたら幸いです。

教室は内容により1時間から2時間程度で行っております。
もし開催させて頂けるなら、ワンオーダー制(ランチ・もしくはドリンク等)にして頂きます。

もし、興味を持って頂けましたら、ご連絡頂ければ幸いです。

よろしくお願いいたします。

谷田麻里
2011/07/29 15:34 by はじめまして!!
Xmasケーキ予約させてもらったものです。ごちそうさまでした。あっさりしてて優しい味で、ものすごく美味しかったです。子供達にも大好評で、家族みんなで楽しいXmasを送れました。
2013/12/25 21:04 by tamamura
はじめまして!本日寄せてもらったものです。
二年ほど前から何回か行かせてもらっています!
ブログもいつも楽しく読んでます。
素敵なお店、素敵な料理、何よりもそれを作り出してる店長さんがとても素敵で、good foodが大好きです。
遠方なので頻繁には行けないのですが、お体に気をつけて、また再開されるのを楽しみにしています!!
2014/06/08 21:07 by よしこ
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