日々あれこれ
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2017年 7月末で閉店しました
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久しぶりのパン

調理台とカウンターができたので

もう1ヶ月以上振りにパンを焼いた

環境が変わってちょっと調子が悪そうだった酵母

そこそこ慣れてきたみたいで気泡が戻ってきてた

少し中種を仕込みパン生地をこねた

久しぶりの感触に泣きそうになりました

オーブンを開けて綺麗な焼き上がりを見てほっとして

嬉しかった

 

 

posted by Yoshimi | 06:19 | - | - | - |
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