日々あれこれ
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2017年 7月末で閉店しました
新店、準備中
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いちご
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冬はやっぱりいちご
久しぶりにロールケーキ焼いたらずっと思い悩んでいたコツが分かりました
これでちゃんと巻ける
巻いたその日より翌日のがしっとりして美味しい
お菓子を作り初めた頃読んだレシピ本で
「デコレーションケーキは作りたては美味しくない」と書かれてたのを見て衝撃を受けた
ジェノワーズ、シロップに生クリーム
時間を少しおくと全てがなじんで美味しくなる
これだから料理って面白い
 
posted by Yoshimi | 18:07 | sweet's | - | - |
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